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poêle anti-adhésive coupe lyonnaise s’utilise pour les cuissons précises, pour réchauffer …
Sa forme lyonnaise permet de faire glisser les aliments facilement.
C’est une poêle haut de gamme professionnelle indéformable de grande résistance avec une épaisseur de 5mm avec 5 couches.
Elle est conçue pour un usage intensif. Elle s’utilise avec toutes source de chaleur : feux, plaque électrique, induction, halogène …
Il ne faut pas chauffer cette poêle à vide, et éviter les choc thermique du type déglaçage. Il ne faut pas utiliser d’ustensiles